令和7年度生涯学習プラザオンライン講座「手作り味噌教室」

更新日：2026年01月07日

みその主原料である大豆は、たんぱく質を多く含み「畑の肉」とも呼ばれます。みそは大豆を発酵させて作ります。その過程で、アミノ酸やビタミンが大量に生成され、さらに栄養的に優れたものになっていきます。

オンライン講座で栄養たっぷりのみそを手作りしませんか。

講師：櫻井道子氏（埼玉県食生活改善推進員団体連絡協議会会長）

視聴期間：令和8年1月7日（水曜日）から令和8年8月31日（月曜日）まで

みそと豆の写真

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