新郷学校給食センター

更新日：2024年04月26日

施設概要

新郷学校給食センターの施設概要（令和5年5月1日現在）
所在地	川口市大字榛松1807
電話/ファックス	048-284-1981 / 048-284-1982
給食開始日	昭和49年4月15日
敷地面積	3,198平方メートル
給食提供能力	最大9,000食
給食実施数	小学校3,451食、中学校3,882食、調理関係者44食
担当小学校	戸塚小学校、神根東小学校、新郷東小学校、東本郷小学校、安行東小学校、戸塚北小学校
担当中学校	安行中学校、榛松中学校、神根中学校、戸塚中学校、安行東中学校、戸塚西中学校、

センターからのお知らせ

献立表

小学校

中学校

(注）新郷学校給食センターは、小・中学校ともに南平学校給食センターと共同献立を実施しています。

センターだより

小学校用

中学校用

センターりぽーと

センターの日常の様子を紹介しています

ピックアップ給食

令和6年4月

令和6年4月25日小学校献立

カレーライス、牛乳、だいこんサラダ、さくらゼリー

こんねんどはじめての「カレーライス」がとうじょうします。

令和6年4月22日小学校献立

きりぼしだいこんのまぜごはん、牛乳、ぶたにくとやさいのしょうゆじる、さばのしおこうじやき

「きりぼしだいこんのまぜごはん」のぐは、スプーンでごはんにまぜてはしでたべましょう。

令和6年4月16日小学校献立

きんぴらごはん、牛乳、わかたけじる、わふうおろしハンバーグ

「わかたけじる」にはいっているたけのこはいまがしゅんのたべものです。「きんぴらごはん」のぐは、スプーンでごはんにまぜてはしでたべましょう。

令和6年4月12日小学校献立

メロンパン、牛乳、オニオンスープ、チキンナゲット、こめこのいちごクレープ

きょうから1ねんせいのきゅうしょくがはじまります。おいわいに「こめこのいちごクレープ」がつきます。

令和6年3月

令和6年3月18日小学校献立

カレーライス、牛乳、おんやさいサラダ、おいわいいちごゼリー

6ねんせいのそつぎょうをおいわいし、「おいわいいちごゼリー」がとうじょうします。

令和6年3月5日小学校献立

あなごのちらしずし、牛乳、ちゃんこなべ、こまつなメンチカツ

こまつなはとうきょうとのこまつがわちいきがはっしょうです。「あなごのちらしずし」は、スプーンですめしにまぜてはしでたべましょう。

令和6年3月1日小学校献立

ひなまつりうどん、牛乳、やさいのかきあげ、ひなあられ

3かはひなまつりです。うめのかまぼこやなのはながはいりはるらしいこんだてです。「ひなあられ」もとうじょうします。

令和6年2月

令和6年2月27日小学校献立

かんぴょういりごもくごはん、牛乳、まきがりじる、くろからあげ

とちぎけんは、かんぴょうのせいさんりょうがぜんこく1いです。「かんぴょういりごもくごはん」のぐは、スプーンでごはんにまぜてはしでたべましょう。

令和6年2月14日小学校献立

クロワッサン、牛乳、マカロニスープ、はなまめコロッケ、こめこのガトーショコラ

きょうは、バレンタインのこんだてです。「こめこのガトーショコラ」は、あおききたしょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。

令和6年2月7日小学校献立

メロンパン、牛乳、オニオンスープ、さけフライ、にんじんとコーンのサラダ

「メロンパン」は、とづかひがししょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。

令和6年2月1日小学校献立

ごはん、牛乳、なめこじる、いわしのみぞれに、キャベツのおかかに、ふくまめ

せつぶんにちなんだこんだてです。ストレスかいしょうにやくだつカルシウムとたんぱくしつがたくさんふくまれています。

令和6年1月

令和6年1月30日小学校献立

カレーライス、牛乳、やさいサラダ、こめこのいちごクレープ

「こめこのいちごクレープ」は、ひがしほんごうしょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。

令和6年1月26日小学校献立

スパゲティミートソース、牛乳、さとうあげパン、わかめのサラダ

「あげパン」は、しんごうひがししょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。きょうは、「さとうあげパン」としてとうじょうします。

令和6年1月23日小学校献立

ごはん、牛乳、とりどせふうじる、あじしおたつたあげ、なのはなのにびたし、ブルーベリーゼリー

「とりどせふうじる」はちばけんでおいわいのひにたべられている「とりどせ」というぞうすいを、きゅうしょくようにアレンジしています。

令和6年1月16日小学校献立

ごはん、牛乳、かぼちゃのごまみそしる、いわしのみぞれに、じゃがいものそぼろに

きょうのこんだては、ストレスかいしょうのこうかがある、カルシウムとたんぱくしつがたくさんふくまれています。

令和6年1月11日小学校献立

わかめごはん、牛乳、おぞうに、あつやきたまご、こんにゃくのいために

「おぞうに」は、おしょうがつに1ねんぶんのぶじをいのりたべられています。

令和5年12月

令和5年12月20日小学校献立

マーブルしょくパン、牛乳、オニオンスープ、もみのきハンバーグデミグラスソース、コーンスローサラダ、いちごのクリスマスカップデザート

2がっきさいごのきゅうしょくです。クリスマスのおたのしみデザートがつきます。

令和5年12月18日小学校献立

ごはん、牛乳、きのこのそぼろじる、とりのからあげ、オレンジ

「とりのからあげ」は、いいなかしょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。

令和5年12月12日小学校献立

ごはん、牛乳、めったじる、ニギスのいそべこめこフライ、じぶに

「めったじる」はぐざいをやたらめったらいれることからなづけられました。ニギスは「いしかわけん」でよくとれるさかなです。

令和5年12月6日小学校献立

バターロール、牛乳、おしむぎいりやさいスープ、やきウインナー、だいこんサラダ、コーヒーいんりょう

「コーヒーいんりょう」は、ひがしりょうけしょうがっこうのリクエストきゅうしょくです。

令和5年12月5日小学校献立

ごはん、牛乳、マーボーどうふ、ぎょうざ、ちゅうかサラダ

「マーボーどうふ」は、たんぱくしつやカルシウムがたっぷりで、からだづくりにやくだつメニューです。

令和5年11月

令和5年11月28日小学校献立

ごはん、牛乳、しょうがいりつくねじる、かつおのたつたあげ、ぐるに

「ぐるに」の ”ぐる” とは、いっしょやあつまりのいみです。

令和5年11月16日小学校献立

かてめし、牛乳、こまつなのみそしる、さばのからみやき

「かてめし」のぐは、スプーンでごはんにまぜてはしでたべましょう。「こまつな」はいまがしゅんのたべものです。

令和5年11月10日小学校献立

おっきりこみ、牛乳、みそポテト、かわぐちいちごのゼリー

11がつ10かは ”かわぐちのひ” です。

令和5年11月9日小学校献立

てっこつちらし、牛乳、いものじる、かわぐちしさんほうれんそういりウインナー

かわぐちしにちなんだこんだてです。「てっこつちらし」のぐは、スプーンですめしにまぜてはしでたべましょう。

令和5年11月2日小学校献立

ごはん、牛乳、さいのくにじる、ぶたにくのねぎみそやき、しゃくしなふりかけ

さいたまけんちちぶちほうでとくさんの「しゃくしな」をつかったてづくりのふりかけです。スプーンでごはんにかけてはしでたべましょう。

令和5年10月

令和5年10月31日小学校献立

キャロットピラフ、牛乳、オニオンスープ、チキンガーリックステーキ、ブロッコリーとこんさいのサラダ、こめこのかぼちゃマフィン

きょうは、ハロウィンにちなんで、「こめこのかぼちゃマフィン」がとうじょうします。

令和5年10月24日小学校献立

ごはん、牛乳、あぶらふいりにくじゃが、ささかまぼこのいそべあげ、わかめのサラダ

「あぶらふ」は「せんだいふ」ともよばれ、みやぎけんのとめちほうにむかしからつたわるたべものです。

令和5年10月19日小学校献立

ごはん、牛乳、ごまみそしる、さんまのにつけ、きんぴられんこん

「さんまのにつけ」の「さんま」は、いまがしゅんのたべものです。

令和5年10月10日小学校献立

ごはん、牛乳、あきやさいのみそしる、わふうハンバーグ、きりぼしだいこんのサラダ

「あきやさいのみそしる」には、いまがしゅんの「さつまいも」や「きのこ」がはいっています。

給食ができるまで

調理室全景

1.献立作成

栄養士が、献立目標に沿って栄養価、食品構成のバランス等を考えて作成した献立案を献立委員会で話し合って決めています。食育の観点から季節にあった行事食、日本各地の郷土料理、世界の料理など特色のある献立作りに取り組んでいます。

2.納品、検収

納品された食材料をチェックして検収簿に記録しています。数量、納入漏れ、食材の不良の有無を確認するとともに適切な温度で納品されているかを確認するために表面温度計で表面温度を測っています。

調理室に入室する前に服装チェックと粘着ローラーで付着している髪の毛等を取り除きます

3.身支度

調理室に入室する前に服装チェックするとともに粘着ローラーで付着している髪の毛やほこりを取り除きます。その後、充分な手洗い（二度洗い、指先は爪ブラシ等を使用）をして入室します。

4.洗浄

野菜や果物は、三槽シンク内で洗浄します。その際、徹底した目視を行い、泥や虫など食品に付着している異物を取り除きます。

5.調理

ゆでる、炒める、煮る、焼く、揚げる等の調理をします。写真のような大きな釜を使って一度に調理します。

6.配送

各クラスに振り分けた食缶等を給食配送専用トラックに載せて、各配送校に届けます。

7.洗浄、消毒

各配送校から回収した食缶等を洗浄機にかけます。その後、明日の食数にあわせて食缶等を消毒保管庫にいれて殺菌消毒を行うなど衛生管理の徹底を図っています。

お問い合わせ: 新郷学校給食センター
所在地:川口市大字榛松1807
(郵送先:〒332-8601 川口市青木2-1-1)
電話:048-284-1981(直通)
電話受付時間:8時30分～17時15分(土曜日、日曜日、祝日、休日、年末年始を除く)
ファックス:048-284-1982

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